Le colza, l’or de nos champs

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 Publié le mardi 08 novembre 2016 à 19:30    Province

Quand vient le printemps et que la nature s’éveille, les vergers et les jardins se couvrent de couleurs et de senteurs florales. Des milliers de petites fleurs couleur soleil viennent draper des hectares de terre, offrant aux yeux des passants des paysages enchanteurs. Ce sont des champs de colza. Difficile d’imaginer que les graines de cette plante, une fois récoltées, sont transformées en un grand nombre de produits d’usage courant. Huile alimentaire, biscuits, mais aussi biocarburants ou tourteaux pour le bétail ; les débouchés sont innombrables. Ces petites fleurs jaunes sont véritablement, les pépites d’or de nos champs.




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