Depuis 2 ans, à Anloy, Laurence Devillet s'est lancée dans la culture de safran. Une culture exigeante et encore peu présente chez nous à part chez quelques producteurs artisanaux. Une de nos équipes est allée à la rencontre de cette productrice de safran dont la vie, en cette période de l'année, est réglée par la récolte.