Découvrir les épiceries locales du pays d'Arlon, c'est ce que propose le GAL Arelerland ces 28, 30 et 31 mai. Une manière de soutenir ceux qui incarnent le circuit-court. Exemple au Comptoir de la Cigogne à Toernich qui nous a accueillis ce mercredi soir. 

Originaire d'Alsace, Séverine Schwander a posé son baluchon à Toernich (Arlon), où elle propose depuis 2012 une sélection de bons produits, d'ici et d'ailleurs, bio ou non. Près de 1.500 références sélectionnées avec le cœur :  "il y a tout pour la vie de tous les jours et pour les paniers garnis, pour les cadeaux et pour se faire plaisir et découvrir. Par exemple, je vais chercher tous les vendredis la viande à Poncelle à la Campagnarde. Donc il y a tout un assortiment que les clients peuvent commander sur la plateforme en ligne".

Membre des Grosses légumes et aujourd'hui du Réseau paysan, Séverine est ouverte aux collaborations locales, elle propose notamment les paniers-recettes de la coopérative Canopée qui ont attiré chez elle de nouvelles clientes.

"C'est une coopérative en agroforesterie qu'on connaissait déjà et dont on apprécie beaucoup les bons légumes. Et depuis cette année ils sont passés à un modèle d'abonnement mais on les trouve toujours aussi sur le marché d'Arlon. Et grâce à cela on a découverte ce magnifique endroit!" explique cette cliente ravie qui est venue à vélo. Une démarche récompensée par l'épicière qui leur offre des jetons, sorte de coupons de fidélité, donnés également lorsque l'on vient avec ses récipients et sacs réutilisables, par exemple.

Favoriser les démarches nourricières et responsables, créer du lien entre tous les acteurs du circuit court, c'est l'ambition du Gal Arlerland qui propose en ce moment ses journées découvertes dans 6 épiceries du territoire, des épiceries qui avaient connu un boom durant le Covid, un engouement qui est retombé par la suite. Le Gal cherche donc à comprendre comment attirer à nouveau le client dans ces magasins.

"Afin que les épiceries puissent vraiment s'adapter aux demandes des citoyens et des citoyennes, on a fait une enquête pour savoir quelles étaient leurs attentes, quels produits  ils voulaient y retrouver, quels horaires d'ouverture leur convenaient, quels freins les empêchent d'y aller... tout ça pour essayer vraiment de mieux comprendre ce qui bloque les gens à venir dans ces épiceries locales et que les épiciers puissent y répondre et s'adapter au mieux".
Magali Tielemans, chargée de projet au GAL Arelerland

Séverine, elle, a réalisé son rêve d'enfance même s'il elle n'exerce qu'à temps partiel. Après être passée par l'hôtellerie à Luxembourg, elle poursuit à présent une carrière dans les ressources humaines, comme consultante. Elle ouvre donc son magasin quelques jours par semaine, après journée.

"Je pense que ça restera une activité complémentaire. Mais c'est la passion des produits, la passion de faire découvrir et d'expliquer le métier des producteurs, des artisans, montrer qu'il y a d'autres manières de faire et de se faire plaisir en mangeant" 
Séverine Schwander, Le comptoir de la cigogne

Si vous aussi, vous souhaitez découvrir l'une des six épiceries locales que met en lumière le GAL Arelerland, il suffit de pousser leurs portes ces 30 et 31 mai. Des dégustations et un concours de recettes de cuisine vous y attendent, mais surtout de belles rencontres.

Les épiceries participantes  :

• Épicerie de la Côte Rouge (Tontelange)
• Épicerie du Val d’Attert (Thiaumont)
• Épices et Tout (Arlon)
• Le Comptoir de la Cigogne (Toernich)
• Les Comptoirs d’Antan (Arlon)
• Terre et Terroir (Autelhaut)

Horaires des dégustations et adresses sur www.galarelerland.be

Frédéric Feller