Publié le mercredi 01 fevrier 2023 à 16:30 Erezée
Depuis quelques semaines, deux nouveaux maraîchers remettent les serres du château de Fisenne en ordre pour relancer la production au printemps. Ces deux Bruxellois se sont reconvertis suite à la crise covid.
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Thibault Triandafyllo travaillait dans l'Horeca et Joël Bocken dans l'audiovisuel. Tous les deux ont perdu leur job durant la crise covid. Ils en ont profité pour se former en maraîchage durant deux ans à l'IFAPME de Mons. En formation, les deux Bruxellois sympathisent et imaginent un projet commun. Il y a un an, les deux amis découvraient l'espace maraîcher du château de Fisenne et décidaient de lancer le potager des collines.Après les démarches administratives et leur déménagement respectif, ils concrétisent enfin leur projet. En ce début 2023, le travail consiste à préparer la terre, faire les commandes de semences, rechercher des débouchés pour pouvoir vendre les premiers légumes en avril. En plus d'un marché local au château dès avril 2023, les deux maraîchers vont proposer des paniers duo ou familial sous forme d'abonnement.
