Le dimanche matin, à Torgny (Gaume), on ne se contente pas de faire ses courses. Dans l’ancien bâtiment d’un restaurant étoilé, « La Torgnolaise » sert de point de rencontre : petit-déjeuner partagé, produits du terroir et commandes en ligne à récupérer sur place.
Torgny, la « petite Provence belge », a tout pour plaire. Et désormais un rendez-vous dominical bien installé depuis plusieurs mois : autour d’une grande table, des habitants prennent le petit-déjeuner ensemble. On parle de tout et de rien, on échange des nouvelles, on se rend service. Plus qu’un café improvisé, c’est un lieu de vie au cœur du village.
« La Torgnolaise » est aussi une épicerie citoyenne. On y trouve des produits locaux choisis en circuit court : pains, confitures, fromages, charcuteries, boissons… Des producteurs du coin passent régulièrement pour présenter leur savoir-faire. La plupart des achats se préparent en ligne ; le retrait se fait ici, ce qui rend le service pratique pour un territoire rural et parfois éloigné des grands centres.
Le principe est simple : venir pour le petit-déjeuner, récupérer sa commande et compléter au besoin avec quelques emplettes. Le lieu joue un double rôle — commerce et point de ralliement — qui répond à deux attentes : s’approvisionner correctement et maintenir du lien social.
Au sortir de la table, chacun repart avec son panier et la promesse de revenir la semaine suivante.