Publié le mercredi 22 juillet 2020 à 13:16 - Mis à jour le mercredi 22 juillet 2020 à 13:20 Vaux-sur-Sûre
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Cela fait un mois environs qu'un nouveau point de vente dédié au circuit court a vu le jour à Vaux-sur-Sûre. Un point de vente pour le moins original, sous forme de distributeurs. Nous avons rencontré les initiateurs du projet, exploitants de la ferme laitière "l'élevage du sommet".
Et notez qu'à Vaux-sur-Sûre, une autre initiative de circuit court est née cet été: les mardis du terroir. Chaque mardi, une petite dizaine de producteurs s'installent sur la place devant la maison communale de 15 à 18h. L'idée de l'ADL, à l'initiative du projet, n'était pas de proposer un véritable marché mais un point relais pour les producteurs de la commune qui vendent des produits de base. Cela fait deux ans que le même concept existe à Martelange, les jeudis du terroir. Et, comme dans cette commune partenaire, le projet s'installe à la belle saison, de juin à octobre.