Nous sommes en pleine période de vendange. Une vingtaine de vignobles sont répertoriés en province de Luxembourg, comme à Torgny, Rendeux ou Rochehaut. Mais également à Mormont, dans la commune de Houffalize, où les raisins étaient récoltés ce vendredi dans cinq hectares de vignes.

C'est une activité que Pascal n'aurait jamais pensé faire aussi près de chez lui. Accompagné par quelques amis, cet habitant de Wibrin s'adonne aux vendanges dans une parcelle du village de Mormont.

"On donne un coup de main à notre ami Luc dans ses vendanges, explique Pascal. Je n'aurais jamais cru faire cela un jour ici."

"Luc nous fait le plaisir de nous offrir les fleurs qui décorent le village de Wibrin, glisse Francis Marville, président du Syndicat d'Initiative de la Vallée des Fées. C'est donc normal de lui donner un petit coup de main dans cette période de vendanges."

Neuf cépages

Ils étaient plusieurs habitants du village à aider Luc Van Straelen. Ce néerlandophone originaire d'Hasselt a planté ces cinq hectares de vignes en 2020. Et depuis 2022, il en récolte les fruits. Neuf cépages différents sont présents dans ces parcelles touchées par la sécheresse durant l'été. De quoi réduire la quantité de raisins mais pas la qualité.

"La qualité cette année est top, lance Luc Van Straelen. L'année dernière, nous avons produit 8 000 litres de vin. Ce sera sans doute moins cette année."

6 000 litres de vin devrait découler de ces vendanges du Clos Grande Mormont, dont la gamme offre des vins rouges, blancs et rosés, ainsi qu'un vin pétillant vinifié en Allemagne. Pour déguster ces produits, rendez-vous dans le café de Luc, installé dans le village de Mont, à quelques kilomètres de ses vignes.