Publié le vendredi 02 juin 2023 à 23:20 - Mis à jour le mercredi 07 juin 2023 à 09:13 Province
La semaine du bio est de retour, partout en Wallonie avec plus de 200 activités proposées jusqu’au 11 juin. Si la consommation du bio a diminué en 2022, en raison de l'inflation, les ménages wallons continuent à aimer les viandes, fruits et légumes bio, plus que la moyenne belge, mais un peu moins qu'à Bruxelles.
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Boosté pendant le Covid, le bio a été victime de la diminution du pouvoir d'achat. "Depuis la guerre en Ukraine, on voit que les consommateurs ont une tendance à laisser les produits de qualité pour des produits moins chers. Mais on constate tout de même que de plus en plus de ménage se tournent vers le bio", se réjouit Philippe Mattart directeur général de l'Apaq-W. Dans le même temps, les producteurs, eux, poursuivent leur mutation vers le bio.
