Publié le dimanche 14 juin 2020 à 18:00 Paliseul
Au Chant du Coq vous emmène au Potager du Guimpoux à Paliseul. Florent Gailly cultive des légumes bios. Ce jeune maraîcher s’est spécialisé notamment dans l’asperge. Avec la crise du covid-19, ses ventes à la ferme et sur commande ont explosé mais il a fallu aussi se réorganiser et trouver de la main d’oeuvre. Coup d’oeil également sur le drive in fermier mis en place à Nandrin par la coopérative liégeoise Point ferme et sur le projet d’une maman de Bioul (Namur) qui fabrique des céréales bios et locales pour bébés.
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