Tête à tête avec une personnalité du monde politique, social, économique ou culturel de la région. Invités : Virginie Boulez, archéologue, de l’Institut du Patrimoine de Wallonie, et François de Harenne, ancien Directeur commercial de l’Abbaye d’Orval. Ils évoqueront le dossier consacré, par l’Institut, au rôle joué par la bière dans les abbayes : "La bière dans les abbayes, une histoire revisitée".