Lancée sous la précédente législature, la rénovation du parc à gibier de Saint-Hubert a pris une nouvelle orientation. La priorité est mise sur la construction d'un nouveau restaurant panoramique. Les circuits de visite seront réduits mais rendus accessibles aux PMR.
Il flotte ce matin comme un parfum de printemps et de naissance au parc à gibier de Saint-Hubert.
"Voilà nos deux premières naissances de l'année ! Des chevreaux nains nés il y a trois jours. En avril ce seront les mouflons et les marcassins. En mai, les cervidés"
Fabrice Englebert, Responsable du parc à gibier de Saint-Hubert
Si les saisons semblent suivre tranquillement leurs cours, le renouveau ne se limitera pas cette fois aux seuls animaux.
Le parc de Saint-Hubert, considéré comme un des plus vieux de Belgique, s’apprête à changer de visage. Avec une priorité mise par la majorité sur la construction d’un tout nouveau restaurant panoramique, en lieu et place du chalet actuel.
"Notre souhait est d'attirer le visiteur dans un endroit spectaculaire, avec une vue magnifique sur la vallée. Nous allons créer une ambiance dans un restaurant ouvert sur la nature, perché dans la forêt"
Raphaël Vanoudenhoven, architecte Arche Claire
Les premières esquisses du nouvel établissement viennent d’être dévoilées au conseil communal. Le nombre de place à table sera plus que doublé, passant à deux fois soixante couverts, en intérieur et sur la terrasse.
Changement en vue aussi au niveau de la plaine de jeux. Rapprochée du parc à gibier, elle intégrera un parcours didactiques et des modules plus ludiques.
Chaque année, le parc de Saint-Hubert accueille ses 15.000 visiteurs, et est un point de chute régulier des classes vertes hébergées dans la région.
Sur les 15ha du domaine se côtoient une bonne soixantaine d’animaux de nos forêts : par la force des choses un raton-laveur mais aussi des daims, des sangliers, et des cervidés. Des cervidés qu’il ne sera plus possible de côtoyer d’aussi près, mais que les visiteurs pourront toujours observer sur un nouveau parcours, plus court mais plus accessible aux PMR.
La rénovation du parc à gibier ne date pas d’aujourd’hui et avait déjà été étudiée sous l’ancienne législature. La majorité actuelle n’a pas touché au montant de l’investissement un peu plus de deux millions d’euros. Mais en réorientant le dossier autour du nouveau restaurant, l’enjeu était de conserver le subside déjà accordé.
"On a pu compter sur l'appui d'IDELUX Projets Publics. On ne se rend bien compte que ça n'a pas été facile pour Magali Hannard de revoir l'ensemble et de remonter le dossier pour être certain de garder le 1,6 million de subsides du CGT"
Laura Devel, échevine du tourisme à Saint-Hubert
Reste encore à trancher la question de la concession liée pour le moment au seul restaurant, mais que le bourgmestre verrait bien élargie à la gestion complète du parc.
Sans compter le parking, non inclu dans le dossier et dont les aménagements pourraient s’avérer indispensables pour être à la hauteur des ambitions…