Avec le froid attendu cette semaine, les bars à soupes de la Croix-Rouge, ils sont trois dans la province, pourraient ouvrir tous les jours. A Bouillon, ce sont les élèves de 3 et 4èmes années hôtellerie de l'Institut Sainte-Marie qui s’installent aux fourneaux. Ils préparent, chaque semaine, 50 à 60 litres de soupe pour les bars de Bouillon et de Paliseul. Gros plan sur cette chaîne de solidarité qui s’active durant toute la période hivernale.
Le bar à soupes de Bouillon est ouvert les lundis, mercredis et vendredis entre 11h30 et 13h30 rue du Collège.