Et puis, hasard de calendrier, mais ce jeudi, vient de sortir un livre auquel Christophe Gillard a collaboré en tant qu'expert. Edité chez Racine et écrit par Michel Verlinden, cet ouvrage est intitulé Bières d'artisan en Wallonie et à Bruxelles. Les photographies sont signées Alexandre Bibaut. Je vous propose d'écouter Christophe Gillard nous décrire les spécificités de cet ouvrage.