Au Chant du Coq : l'élevage des Beaux Chênes à Noirefontaine

 Publié le dimanche 13 septembre 2020 à 18:30    Bouillon

Au printemps 2020, Steve Pierre  s'est lancé dans l'élevage de coucous de Malines (poulets de chair) à Noirefontaine sur les hauteurs de Bouillon. Un nouveau défi pour ce jeune de 28 ans qui élève déjà des vaches laitières et viandeuses. Passionné par son métier et par la défense de celui-ci, Steve est la 4ème génération de cette ferme à taille humaine. Cette année, les agriculteurs attendent la pluie avec impatience.  La sécheresse engendre des charges supplémentaires, dont ils se passeraient bien.  Antoine et Pablo sont allés voir la récolte du tabac de la Semois à Bohan (Vresse). Reportage aussi dans le Hainaut où le Parc naturel des Plaines de l'Escaut organise des séances de glanage. Autrefois très répandu, le glanage consiste à ramasser dans les champs, des pommes de terre ou des autres légumes que l'agriculteur n'a pas pu récolter. 







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