A Horecatel, ce mardi, c’était la journée du Luxembourg belge. Avec l'après-midi, en démonstration, des chefs de la province de Luxembourg devant les fourneaux et surtout devant un public toujours très friand de ce genre de démonstrations. D’autant plus qu’à la fin de la cuisson, il y a la dégustation…Les chefs se sont succédés pour proposer des recettes originales à base de produits issus de nos terroirs. Sur nos images, c’est du poisson à la Rulles qui était préparé. Des animations culinaires qui font l’objet d’un concours donnant la possibilité de gagner des repas à valoir dans les établissements. Demain à Horecatel, dès 13 heures, un concours de cuisson sous-vide.