La nouvelle est idéalement tombée pendant la foire de Libramont, Ciney accueillera bientôt un important pôle fromager. Déjà mis en partie en place depuis 2004 par la province de Namur au domaine de St-Quentin, il conseillera les producteurs et leur permettra de disposer du matériel nécessaire avant d'investir et de lancer leurs propres exploitations. Un projet qui offrira à une centaine d'agriculteurs la possibilité de se diversifier.