Manger avec ses doigts, ou « Fingerfood », c'est ce que font tous les jours certaines personnes âgées à la résidence de la Knippchen à Arlon. Aujourd'hui, le personnel forme et informe d'autres professionnels. C'était le cas mardi. Toutes les infos sont rassemblées dans une publication du CPAS d'Arlon (renseignements au 063/23 03 71).