Enfin, cest les deux ! Puisque cette plante potagère est du genre féminin quand on lappelle par son petit nom : rocambole. Et du genre masculin quand on lui donne son nom de famille : ail.
Donc la rocambole est un ail. Mais pas nimporte lequel Celui dEspagne, si piquant au goût, si juteux de charnure.
Lail rocambole, lail espingo, mes drôlets, cest du fuego, cest de la balle ! Et de la bombe !
En tant que condiment, on le juge de qualité supérieure et surtout de première force !
Cest de la foudre, du tonnerre ! Cest un orage condimentaire.
Mais la rocambole vaut aussi par son physique dexception. Vu sa sculpturalité, elle est souvent employée dans les arrangements floraux.
Bref, dans la famille des amaryllidacées, non seulement cest la meilleure mais cest aussi la plus belle !
Fermez le ban !
Photo de Steve Brackenrich et légende de Zapf Dingbats