Publié le jeudi 25 novembre 2021 à 14:53 - Mis à jour le jeudi 25 novembre 2021 à 14:59 Marche-en-Famenne
Basée initialement à Gesves, en province de Namur, la fromagerie du Samson vient d'inaugurer son nouvel atelier de production et son nouveau magasin à Marche-en-Famenne, ce jeudi.
Situées sur le zoning du Wex, ces nouvelles infrastructures sont en place depuis le mois de juillet et ont bénéficié de l'appui d'Idelux Développement dans leur développement. Grâce à ces nouvelles installations, la fromagerie du Samson espère pouvoir poursuivre son développement dans la tradition artisanal qui lui est reconnue.
Ces nouveaux bâtiments ont justement été réfléchi de la manière la plus fonctionnelle possible. Que ce soit au niveau des ateliers de fabrication ou des caves d'affinages, rien n'a été laissé au hasard. Petit tour du propriétaire avec Antoine Billa et Xavier Lenel.
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