Un incubateur de restaurant au château de Rossignol

 Publié le lundi 12 octobre 2020 à 12:22 - Mis à jour le lundi 12 octobre 2020 à 15:55    Tintigny

En 2019, le Parc naturel de Gaume et le Green hub s'associaient pour développer un concept unique en province de Luxembourg, un incubateur de restaurant. L’objectif ? Permettre à des jeunes de tester leur formule de restaurant auprès du public, avant de se lancer.  Deux restaurateurs gaumais ont été sélectionnés et ont bénéficié de l'accompagnement de coachs de renom. Ce week-end, ils présentaient leur menu trois services à la clientèle au château de Rossignol. 







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