Au Chant du Coq : Biofarm à Cens

 Publié le dimanche 11 avril 2021 à 18:00 - Mis à jour le lundi 12 avril 2021 à 17:59    Tenneville

A Cens (Tenneville), Vanessa et Patrick Feller élèvent des vaches angus, des cochons et des agneaux en méthode biologique. La viande est vendue dans leur boucherie à la ferme depuis 10 ans.

Dans le Namurois, la ferme de l'Esclaye à Pondrôme laisse quelques veaux "en test" auprès de leur mère durant les premiers mois de leur vie. Si cela peut paraître naturel, c'est loin d'être commun dans un élevage de vaches laitières.

Pour la séquence Comment ça marche, Antoine et Pablo se sont rendus à la brasserie de la Lesse à Eprave (Rochefort).

Au Chant du Coq est diffusé sur les télés locales wallonnes le deuxième dimanche du mois entre mars et décembre.