Publié le mardi 17 juin 2025 à 08:41 - Mis à jour le mardi 17 juin 2025 à 09:42 Messancy
Apprendre à faire son pain soi-même tout en maitrisant la technique du levain, voilà le thème de la formation d'une journée organisée ce samedi à la ferme des Blauen, à Hondelange (Messancy), par l'asbl Nature Attitude.
Non, ce n'est pas une réunion des "panophiles" anonymes mais un atelier proposé par Nature Attitude sur comment faire son pain soi-même. Un atelier qui a très vite affiché complet. Il faut dire que la taille du four mobile limitait le nombre de participants à douze.
Viens le moment du défournage où l'on écoute son pain pour savoir s'il est cuit. L'animatrice du jour vient de Chiny et participe au collectif qui a ouvert une boulangerie dans le village, Gache Warache.
Après un dernier tour d'échanges, chacun repart avec son pain et un petit pot de levain à faire se développer chez soi et qui servira à la fabrication d'autres pains.
Recevez notre newsletter pour ne rien manquer de l'info, du sport et de nos émissions
