Bertrix : succès pour son food truck ouvert en pleine pandémie

 Publié le vendredi 14 mai 2021 à 16:54    Bertrix

La Bertrigeoise Valérie Copinne a acquis un food truck en mars dernier. Un pari risqué en pleine pandémie. Pourtant, la petite entreprise ne connaît pas la crise.  En effet, l'arrêt de l'Horeca a, semble-t-il, profité à la jeune-femme. Par ailleurs, la reprise du secteur événementiel et des festivals est de bon augure. Nous avons suivi la trentenaire à Paliseul où le food truck s'est arrêté.