Publié le mercredi 05 juin 2024 à 18:15 - Mis à jour le mercredi 05 juin 2024 à 18:17 Léglise - Province
La météo pluvieuse de ces dernières semaines a retardé les cultures. Vu le relief plus vallonné, les maraîchers de la province ne se plaignent pas de trop jusqu'à présent. Il est toutefois grand temps que le soleil arrive et que les températures remontent.
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La saison n'a pas trop mal commencé pour Bio-Lorraine à Arlon ou au Potager du Gimpoux à Paliseul. Certes, il pleut souvent mais les maraîchers se sont adaptés et ne se plaignent pas de trop. Le relief plus accidenté joue en leur faveur. L'eau ne stagne pas dans leurs cultures. A Les Fossés, Raphaël Paquet de la Ferme de Pâques fait le même constat. Actif depuis 2019, ce maraîcher cultive une grande variété de légumes sur 4 ha.
"Ca ne va pas si mal, on plante toujours plus pour être certain d'avoir assez. Comme on cultive beaucoup de sortes de légumes, certains se portent mieux que d'autres" relativise Raphaël Paquet de la Ferme de Pâques à Les Fossés.
Des légumes victimes des oiseaux, insectes et gastéropodes
Hauts d'une bonne quinzaine de centimètres, les plants de choux ont tous été mangés probablement par les oiseaux ou un insecte. Ils ne donneront rien. "Comme on plante des choux tous les 15 jours, j'espère qu'on en aura quand même cette année." D'habitude plus timides dans les champs, les limaces ont fait de gros dégâts dans les butternuts et autres potirons. Beaucoup de courges ont déjà été plantées deux fois, certaines devront l'être une troisième fois. Les feuilles des courgettes aussi sont abîmées voire complètement mangées. "Heureusement, toute la parcelle n'est pas touchée" constate le maraîcher . "Pourvu que les températures remontent maintenant et que ça pousse pour que les légumes tardifs arrivent à maturité" poursuit Raphaël.
Les fèves des marais sont en fleurs pour le moment, elles sont belles car elles apprécient l'humidité. "On ne les appelle pas des marais pour rien", remarque le maraîcher en souriant. Pas encore de fèves pour la clientèle actuellement, mais plutôt des salades, des radis, des oignons ciboules et des épinards. La ferme de Pâques vend en circuit court et cette semaine, c'est la reprise des paniers. 170 paniers seront préparés sur 3 jours.
