Publié le dimanche 10 mars 2019 à 18:30 - Mis à jour le lundi 11 mars 2019 à 17:21 Durbuy - La Roche-en-Ardenne
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Honneur aux dames dans cette nouvelle émission d'Au Chant du coq.
A Vecmont près de La Roche-en-Ardenne, Vanessa Martin nous fait découvrir sa petite exploitation. Cette jeune agricultrice a récemment ouvert une boucherie à la ferme.
L'un des reportages présente Marianne Streel, nouvellement nommée à la tête de la FWA.
A Septon (Durbuy), Anne-Sophie Delfosse est devenue agricultrice par amour. Son métier, elle le vit à fond, du matin au soir. Parallèlement à la ferme laitière, elle gère un gros élevage de poules pondeuses bio plein air.
Antoine et Pablo s'intéressent quant à eux à la culture des chicons à la ferme Sainte-Barbe à Orp-le-Grand.
Côté cuisine, Ludovic Vanaeckere dévoile les secrets de la ganache au chocolat et au café.
Retrouvez Au Chant du Coq chaque deuxième dimanche du mois sur votre télé locale!
