Culinaire

Poitrine de cochon fermier, coquille Saint-Jacques mousseline de panais

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 Publié le vendredi 26 mai 2023 à 19:00    Province

Émission culinaire présentée par Michel Boreux et Olivier Duroy en compagnie de chefs prestigieux. Des recettes à base de produits du terroir luxembourgeois et wallon. Cette semaine : la poitrine de cochon fermier, coquille Saint-Jacques mousseline de panais, réalisée par Fabian Santi du restaurant Le Tri-Marrants à Froidchapelle.


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