Le magret de canard laqué
Il ne manque pas de bons produits, chez nous, pour concocter des plats savoureux.
Michel Boreux, chef restaurateur de L'Auberge de la Ferme à Rochehaut, nous présente des recettes de plats gastronomiques et des produits du terroir luxembourgeois ou d’autres régions de Wallonie.
Un samedi sur deux vers 18h25, après L’Hebdo
L’émission est réalisée avec le soutien de l’APAQ-W.
Le magret de canard laqué197 clics
Variations autour de la carotte296 clics
Emission spéciale Fête : Le magret de canard au foie gras337 clics
Emission spéciale (Châtel) : Le risotto d'abondance363 clics
Emission spéciale (Châtel) : Rillettes de Fera aux écrevisses286 clics
Emission spéciale (Châtel) : Le boudin au crumble449 clics
Emission spéciale (Châtel) : Le Berthoud399 clics
Le ris de veau poêlé aux légumes323 clics
Filet de marcassin aux champignons580 clics
Le filet de veau aux pommes490 clics
Les pilons de volaille à l'estragon674 clics
La Roulade d'agneau et son petit gratin522 clics
Le tatin de boudin liégeois562 clics
La tapenade de légumes bio et sa truite saumonée1675 clics
La frisée aux escargots et légumes bio648 clics
Le Feuilleté d'oeufs brouillés au fromage649 clics
Le filet de truite laquée au beurre d'écrevisses692 clics
SOURIS D'AGNEAU MIJOTEES AU VIN BLANC ET TOMATES FARCIES3158 clics
MIJOTE ANGUS BEEF A LA BIERE AU MIEL1122 clics
GOUJONETTES DE FARIO SAUTEES MENIERE ET POELEE DE NOUILLES974 clics
FILET DE VOLAILLE FARCI AUX PETITS GRIS ET AU VEAU SAUCE MAITRANK1216 clics
ESCALOPE DE PORC EN ROULADE DE JAMBON ET FROMAGE ORVAL1736 clics