La tartelette au citron
Il ne manque pas de bons produits, chez nous, pour concocter des plats savoureux.
Michel Boreux, chef restaurateur de L'Auberge de la Ferme à Rochehaut, nous présente des recettes de plats gastronomiques et des produits du terroir luxembourgeois ou d’autres régions de Wallonie.
Un samedi sur deux vers 18h25, après L’Hebdo
L’émission est réalisée avec le soutien de l’APAQ-W.
La tartelette au citron103 clics
Rôti bio et boudin blanc490 clics
Le millefeuille de St-Jacques au safran652 clics
LE filet de coq des prés farci417 clics
Le mille-feuilles aux framboises454 clics
La cassolette d'escargots au champagne604 clics
Le magret de canard laqué610 clics
Variations autour de la carotte451 clics
Emission spéciale Fête : Le magret de canard au foie gras517 clics
Emission spéciale (Châtel) : Le risotto d'abondance686 clics
Emission spéciale (Châtel) : Rillettes de Fera aux écrevisses549 clics
Emission spéciale (Châtel) : Le boudin au crumble692 clics
Emission spéciale (Châtel) : Le Berthoud589 clics
Le ris de veau poêlé aux légumes553 clics
Filet de marcassin aux champignons811 clics
Le filet de veau aux pommes664 clics
Les pilons de volaille à l'estragon1063 clics
La Roulade d'agneau et son petit gratin734 clics
Le tatin de boudin liégeois772 clics
La tapenade de légumes bio et sa truite saumonée1902 clics
La frisée aux escargots et légumes bio842 clics
Le Feuilleté d'oeufs brouillés au fromage834 clics
Le filet de truite laquée au beurre d'écrevisses876 clics
SOURIS D'AGNEAU MIJOTEES AU VIN BLANC ET TOMATES FARCIES3438 clics
MIJOTE ANGUS BEEF A LA BIERE AU MIEL1388 clics
GOUJONETTES DE FARIO SAUTEES MENIERE ET POELEE DE NOUILLES1161 clics
FILET DE VOLAILLE FARCI AUX PETITS GRIS ET AU VEAU SAUCE MAITRANK1501 clics
ESCALOPE DE PORC EN ROULADE DE JAMBON ET FROMAGE ORVAL2246 clics